Mały poradnik zielarski

Czosnek

W badaniu opublikowanym przez Zurich Veterinary Pharmacology and Toxicology czosnek wielokrotnie wymieniany jest jako roślina toksyczna. Stwierdzono, że toksyczna dawka czosnku wynosi 5g na kilogram masy ciała lub 1,25 ml na kilogram masy ciała podawana przez 7 dni. Jednak ta dokładna informacja nie jest już tak łatwa do odnalezienia. Najczęściej powielana informacja o poziomie toksyczności Allium sativum stwierdza, że jest on - toksyczny do wysoce toksycznego. Ta informacja jest wystarczająca, aby niektórzy właściciele psów stwierdzili, że czosnek może być tylko i wyłącznie szkodliwy dla ich psa. Tymczasem, toksyczna dawka jest w normalnych warunkach niezwykle trudna do osiągnięcia. Oznacza ona, że pies o wadze 15 kg przyjmować by musiał 75 g czosnku dziennie! Ząbek czosnku waży od 2 do 3 g. Oznaczałoby to, że piętnastokilogramowy pies musiałby otrzymywać 25 ząbków czosnku dziennie…

To się nigdy nie powinno wydarzyć.

Czosnek jest jedną z najstarszych roślin leczniczych znanych człowiekowi i był używany od czasów starożytnych do leczenia i jako środek wzmacniający.

Tradycyjnie czosnek jest często stosowany w następujących przypadkach: zaburzenia żołądkowo-jelitowe z biegunką lub zaparciami, wzdęcia i stany zapalne jelit. Czosnek zabija chore bakterie jelitowe i promuje bakterie E.coli (normalni mieszkańcy jelit). Jest również stosowany w chorobach dróg oddechowych, takich jak zapalenie oskrzeli, krztusiec i astma. Jest skuteczny w przypadku wysokiego ciśnienia krwi, miażdżycy i niewydolności mięśnia sercowego (przepływu krwi do serca). Ponadto czosnek ma działanie odrobaczające i jest szeroko stosowany w medycynie indyjskiej jako środek wzmacniający.

Ważne składniki czosnku:
Węglowodany, białko, tłuszcz, wapń i fosfor, magnez, żelazo, witaminy B1, B2 i C, inulina i allicyna z olejkami eterycznymi zawierającymi siarkę. Allicyna jest związkiem wywołującym charakterystyczny zapach czosnku i przypisywana jest prozdrowotnemu działaniu czosnku (działanie bakteriobójcze).

Pytanie dotyczące czosnku zostało przesłane do Weterynaryjnego Instytutu Toksykologicznego Uniwersytetu w Zurychu. Prof. Dr med. Nägeli odpowiedział: „Podawanie psom czosnku może być dobre dla ich zdrowia. O faktycznym działaniu odstraszającym (odstraszającym gryzące owady) nic mi nie wiadomo. Zalecana jest dzienna dawka 4 g świeżego ząbka czosnku. Nie mam zaleceń, dotyczących dawkowania suszonego czosnku czy czosnku w proszku.”

Natomiast Dr. Korthäuer odpowiedział: „Zatrucie czosnkiem nie przytrafiło mi się przez 20 lat działalności weterynaryjnej, chociaż niektórzy właściciele zwierząt domowych co nieco przesadzają z podawaniem czosnku swojemu psu”.

W Naturavetal obowiązuje zasada: zbyt wiele wcale nie pomaga! Właśnie dlatego nasze kompletne jedzenie Canis Plus zawiera tylko bardzo małą ilość czosnku.

W wielokrotnie prowadzonych badaniach nie zgłaszano żadnych objawów klinicznych związanych z zatruciem Allium sativum u psów. Wszystkie badane psy otrzymywały pełnoporcjową karmę Canis Plus przez kilka lat i były zdrowe, a testy krwi nie wykazały żadnych nieprawidłowości.